Sobre a Revista
Objectivos e âmbito
Archives in Food, Culture and Nutrition (AFOCUN) (ISSN: 3020-8734 - e-ISSN: 3020-3635) é uma revista trilingue (inglês, português e espanhol), com revisão por pares e de acesso livre, dedicada à alimentação numa perspetiva das ciências sociais e humanas. Fundada em 2023 como a revista da International Commission on the Anthropology of Food and Nutrition (ICAF), Archives in Food, Culture and Nutrition (AFOCUN) pretende ser uma plataforma onde os investigadores da alimentação possam propor e publicar perspectivas sociais e culturais interdisciplinares, transdisciplinares e/ou disciplinares (antropológicas, sociológicas, geográficas, históricas, económicas, etc.) sobre alimentação e nutrição.
Archives in Food, Culture and Nutrition (AFOCUN) (ISSN 3020-8734 - e-ISSN: 3020-3635) é uma revista oficial da International Commission on the Anthropology of Food and Nutrition (ICAF). A revista incentiva os investigadores da área da alimentação social a publicarem artigos originais, mas também artigos de revisão e recensões. Todas as áreas de interesse contribuem para uma melhor compreensão da alimentação em sentido lato e das suas implicações na cultura e na sociedade.
Declaração de privacidade
Os nomes e endereços de correio eletrónico introduzidos nesta revista serão utilizados exclusivamente para os fins indicados pela própria revista e não serão disponibilizados para qualquer outro fim ou a qualquer outra pessoa.
Ética e boas práticas
Esta revista é um espaço que promove o debate e a reflexão entre académicos, comprometendo-se a garantir a ética e a qualidade da investigação apresentada nos artigos publicados.
Periodicidade
Os números são publicados duas vezes por ano, em janeiro e julho. As contribuições devem ser recebidas durante todo o ano.
Política anti-plágio
A equipa editorial da revista utiliza um software especializado para detetar coincidências, semelhanças e plágio. O plágio é expressamente proibido nesta revista. Qualquer deteção de plágio implicará a invalidação do trabalho. A revista reserva-se o direito de tomar medidas se o considerar necessário.
Acesso livre e aberto
Archives in Food, Culture and Nutrition (AFOCUN) é uma revista de acesso aberto, sem período de embargo, pelo que não cobra taxas de publicação (APC). Acesso livre significa que todo o conteúdo está livremente disponível para o utilizador ou para a sua instituição. Os utilizadores podem ler, descarregar, copiar, distribuir, imprimir, pesquisar ou ligar ao texto integral dos artigos, ou utilizá-los para qualquer outro fim lícito, sem pedir autorização prévia ao editor ou ao autor. Isto está de acordo com a definição de acesso livre da BOAI. A AFOCUN é publicada ao abrigo de uma licença Creative Commons CC BY.
Aviso de direitos autorais
Archives in Food, Culture and Nutrition (AFOCUN) respeita os direitos intelectuais e de propriedade (copyright) dos trabalhos publicados, e permite aos autores o livre uso de seus próprios trabalhos publicados, sempre dentro da legislação vigente.
