La cerámica de cocina y mesa de Talavera de la Reina
Artesanía, patrimonio y gastronomía
DOI:
https://doi.org/10.17398/3020-3635.1.77Palabras clave:
Cerámica, gastronomía, alta cocina, popular, tradición, TalaveraResumen
La producción de cerámica de talavera en Talavera de la Reina (Castilla-La Mancha, España) forma parte de construcciones culturales locales de tradición profunda. A caballo entre las manufacturas elaboradas para las clases altas o dirigentes y las producciones más populares, la cerámica talaverana presenta a lo largo del tiempo, tanto íntimas relaciones con las producciones dedicadas a las clases más pudientes, como un interesante vínculo con los grupos sociales de escala más baja. En el presente artículo, y partiendo de algunas consideraciones históricas en relación con este tipo de producción cerámica, analizaremos la evolución de la loza talaverana hasta nuestros días, considerada como patrimonio cultural inmaterial de UNESCO y buscando nuevos caminos para mantenerse viva y en uso a través del tiempo.
Descargas
Descargas
Publicado
Versiones
- 2023-11-25 (2)
- 2023-11-06 (1)
Número
Sección
Licencia
Todo el contenido publicado en Archives in Food, Culture and Nutrition (AFOCUN) se encuentra bajo una licencia Creative Commons de atribución (CC BY 4.0) de acceso abierto. Esta licencia permite a otros distribuir, remezclar, adaptar y basarse en el trabajo, incluso con fines comerciales, siempre que se otorgue el crédito adecuado al autor original. Los autores conservan los derechos de autor y ceden a la revista el derecho de primera publicación, registrando el trabajo bajo la licencia de atribución correspondiente. Esto permite a terceros utilizar los contenidos publicados siempre que se reconozca la autoría del trabajo y la publicación original en esta revista.
Para más información sobre los términos de la licencia, consulte el enlace oficial: Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Archives in Food, Culture and Nutrition respeta los derechos intelectuales y patrimoniales (copyright) de los trabajos publicados, y permite a los autores el uso libre de sus propios trabajos publicados, siempre dentro de los límites de la legislación vigente.
