Productos alimentarios “patrimonializados”: ¿Alternativa a la agroindustria y la producción alimentaria industrial?. Archives on Food, Culture and Nutrition (AFOCUN-ICAF) , [S. l.], v. 2, n. 2, p. 109–130, 2024. DOI: 10.17398/3020-3635.2.109. Disponível em: https://revista-afocun.unex.es/index.php/afocun/article/view/2415.. Acesso em: 5 dec. 2024.