La construcción social de los alimentos "populares": Explorando la relación entre el origen y el producto en la Denominación de Origen Ribera del Guadiana. (2023). Archives on Food, Culture and Nutrition (AFOCUN-ICAF) , 1(1), 59-76. https://revista-afocun.unex.es/index.php/afocun/article/view/2300